dimanche 31 janvier 2016

La Gentiane du Haut-Doubs



 La distillerie Michel a fermé ses portes il y a peu  après plus d'un siècle d'activité (elle a été fondée en 1888 par l'arrière grand-père du dernier proprétaire, Marcel Michel .)



 La marque "La Gentiane du Haut-Doubs" à été racheté par un groupe de spriritueux du Doubs . Quant aux vieux alambics et reste du matériel  historique, il a été préservé et stocké ailleurs : on va d'aménager un petit musée plus loin à la Combe des Cives, sur la Route de Chaux Neuve.

Chapelle des Bois (25) , hameau Chez..... Michel.

 

 

 

La maison mitoyenne abrite une auberge tenue par Guy Michel, lui aussi descendant des fondateurs.




Le Pin's de la distillerie..



les nouveaux bac s de fermentation à la combe des cives ( 2017)





3 commentaires:

  1. Savez-vous où l'on peut se procurer de l'eau de vie gentiane Marcel Michel ?

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  2. çà devient vraiment compliqué.... la fabrication a cessé il y a plusieurs années.... et il n'y a guère de stock

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