La distillerie Michel a fermé ses portes il y a peu après plus d'un siècle d'activité (elle a été fondée en 1888 par l'arrière grand-père du dernier proprétaire, Marcel Michel .)
La marque "La Gentiane du Haut-Doubs" à été racheté par un groupe de spriritueux du Doubs . Quant aux vieux alambics et reste du matériel historique, il a été préservé et stocké ailleurs : on va d'aménager un petit musée plus loin à la Combe des Cives, sur la Route de Chaux Neuve.
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Chapelle des Bois (25) , hameau Chez..... Michel. La maison mitoyenne abrite une auberge tenue par Guy Michel, lui aussi descendant des fondateurs. |
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Le Pin's de la distillerie.. |
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les nouveaux bacs de fermentation à la combe des cives ( 2017) |
Ah, les pin's ! Toute une époque !
RépondreSupprimerSavez-vous où l'on peut se procurer de l'eau de vie gentiane Marcel Michel ?
RépondreSupprimerçà devient vraiment compliqué.... la fabrication a cessé il y a plusieurs années.... et il n'y a guère de stock
RépondreSupprimerL'eau de vie gentiane Marcel Michel existe toujours sous ce nom, mais est distillée en Suisse. Il est possible d'en trouver à l'épicerie à Chapelle des bois
SupprimerTraversée du Jura à ski et passé à chapelle des bois... J'adore cette région
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