Privautés

 Les postières , que chantait Pierre Perret, ont ajouté ici , si on ose dire, une corde à leur arc.
Nous sommes à Saint Privé, ..... discrétion assurée?

Les douceurs de Saint Privé sont des sucettes artisanales fabriquées..  à la main(!). Ce sont les dignes héritières de la marque Pierrot Gourmand.
   "La cuisson traditionnelle en casserole garde un taux d'humidité d'environ 14% ,contrairement aux cuissons sous vide qui assèchent le sucre. C'est important, car c'est aussi grâce à cela que mes sucettes sont si savoureuses à la dégustation, elles ne réclament pas de surplus de salivation qui donne un goût de sucre agressif"  nous dit leur fabricant....